トリップのトマト煮

数日、ご用意出来なかった

トリップ(牛第2胃袋ハチノス)のトマト煮仕上がりました。
殆どのお客様が「トリッパください!」 って言われます。
フランス語で「トリップ」です。「別に いいじゃんか!」 と言われるかもしれませんが(笑)一応

ディナーの前菜でチョイスです。

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