14席を夫婦2人でこなす小さなビストロ(フランス食堂)

  手抜きのない仕事で、シンプルでボリュームある正統派ビストロ料理をお値打ちに提供。

 

   ・ランチセット(前菜又は、スープ・メイン料理・パン・デザート・ティー)¥2000  ・¥2300  

         ・ディナー(前菜・メイン料理・パン)¥2500~

                             ・ディナーセットA(前菜・メイン料理・パン・デザート・ティー)¥2900 ~

                    ・ディナーセットB(前菜・スープ・メイン料理・パン・デザート・ティー)¥3300 ~

   ・シェフお任せフルコースは、¥4800と¥5800でご用意しております。

(※フルコースは、予約をお願い致します。)

 

 ★★★名様以上のご予約は、予約メニュー(シェフお任せ)とさせていただきます)。

  <ランチ>     

            ・前菜・スープ・メイン料理・パン・デザート・ティー ¥2300からご予算に応じて

                                                                                            <ディナー> 

                          ・前菜・スープ・メイン料理1品・パン・デザート・ティー  

      (¥3300~¥5800ご予算に応じて承ります。)

     ・前菜・スープ・魚料理・肉料理・パン・デザート・ティー  ¥4800

     ・¥4800のコースにフォワグラが付きます。            ¥5800

       ※※基本的に取り皿はお出ししておりません

        ※※※料金は、すべて税別価格です。※※※

   駐車台数が少ないので、1テーブル1台分の駐車スペースのご用意しか出来ません

        乗り合わせでのご来店にご協力御願い致します。

 ※当店は、2人で営業しております。ご予約のお電話は、出来ましたらランチ、ディナーの時間帯を避けてお願いします。

●2/27 【重要なお知らせ】

     今月末緊急事態宣言が解除されますが来月以降は飲食店の営業を午後9時までとするなど、

     県独自の厳重警戒が要請されました。(3/1~3/14)それを踏まえてプペもディナーの営業は最長21時です。

     尚、ランチは下記とほぼ同様暫くの間時短営業致します。

     ディナーは、ラストオーダーは、状況に応じて 予約の時間は、19時頃までにお願いします。

     改めてプペの店内は、狭いので予約の人数を制限させて頂きます。

     (予約の人数は、暫くの間4名までとさせて頂きます。)

     ご協力、ご理解の程よろしくお願い致します。

     

●2/3【重要なお知らせ】

      2月3日 緊急事態宣言が延長となりました。予定は、3月7日です。

      愛知県の緊急事態宣言が解除されるまで時短営業となります。

      コロナウイルス収束を願い、ご協力、ご理解をお願いします。

   最近期間中の営業時間 問い合わせのお電話を頂きますので改めて下記の通りです

     ランチ・・・11時30分オープン 予約は、12時頃までにお願いいたします。

           (通常閉店は、14時ですが13時~13時30分頃までと致します)

     デイナー・・18時オープン 予約は、18時~18時30分頃までにお願いいたします。

    アルコールの提供は、19時まで(通常閉店は、22時ですが 20時 会計は19時45分までにお願い申し上げます)

  ・当店は狭い店内です。長時間空間を共有しない様にご協力、ご理解の程お願いします。

  

【重要なお知らせ】

   1月13日 緊急事態宣言が出されました。2月7日までの予定ですそれを踏まえて閉店時間を20時とさせて頂きます。

   ラストオーダーは、コースの内容で異なりますので予約時にお尋ねください。ご理解の程お願い致します。

   アルコールの提供は、19時までです。

  ※期間1月14日~2月7日ディナー18時オープン20時閉店(お会計は、19時45分頃までにお願い致します。)

【重要なお知らせ】

  愛知県全域に時短営業が要請されました。それを踏まえて

  従来のデイナーの営業時間(18時オープン22時閉店)を下記の通り変更いたします。

12月18日~来年1月11日までディナーの営業を最長21時までと致します。

   これまでも、コロナウイルス拡散防止対策として下記の通り営業してきましたが

   特に期間中は、ラストオーダー19時30分。お会計は、21時前までにお願い致します。

      ※※追記※※ 時短営業の要請が延期されました。 2月7日まで時短営業を延長します。

  <1月のお知らせ>    

 ★コロナウイルス感染症拡散防止対策

    これまで同様客席の「密接」を避けてテーブルを配置し、お客様にも手指の消毒をお願いしております。

    狭い店内です。お客様同士の会話は、控えめに、(なるべく、小さな声で)ご協力をお願い致します。

    *暫くは、貸し切り、大人数のご予約は、お断り致しております。

   ★クレジットカードでのお支払いは不可。paypayでのお支払いは可能です。 

      

  

ビストロプペFacebookページもよろしく御願致します。

生ガキ、ウフアラネージュ始めました。

リピーターのお客様お待たせ致しました。生ガキ・ウフアラネージュ始めました。

但し日によってはご用意できない場合もあります。

随分久しぶりのブログです。

コロナ対策、拡散防止でご来店のお客様には、たくさんのお願いや不自由をお掛け致しておりますが

1日でも早く、コロナウイルスが終息します様にご協力をお願い致します。

ご友人同士の会食は控え、ご家族での会食を楽しんでいただきたいと思います。

これ以上医療従事者の方の負担が増えない為にも皆でお正月を迎える事が出来ますように。

 

37年目に入りました。

まだまだ、油断出来ないコロナウイルス1日でも早く終息を願います。

自粛期間中に37年目に突入です。夫婦2人共に還暦を過ぎ、あと何年営業出来るんだろうと思うこの頃です。

今後ともよろしくお願いいたします。

今年初めてのワイン会

2月19日ワインセラーウメムラさんのワイン会。

今回ロワールからの生産者がコロナウイルスの関係で来日出来ず

少人数で会場をプペに変えて開催しました。

皆さんワイン会の常連さん。いつもと違い狭いプペでの会和気あいあいと楽しんで頂きました

今年もあとわずか

今年もたくさんのお客様にご来店頂きありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたします。

年内最後のワインセラー梅村さんの出張料理もクリスマスも無事に終わり、

残す大仕事は、オードブルの仕込みです。体調に気を付けて頑張ります。

皆様も、体に気をつけてお正月をお迎えください。

 

 

師走です。

・例年通り冬限定メニュー始めています。

・生ガキ(ランチ・ディナー) ・オニオングラタンスープ・エゾ鹿のロースト(ディナーのみ提供)

※ご用意出来ない日も有りますので、ご予約時にご確認お願い致します。

 

出張料理。

昨夜はブルゴーニュの老舗ドメーヌ、アンリ・ボワイヨの5代目、現当主のアンリ・ボワイヨ氏を迎えてのワイン会

一日置いての出張料理。ブルゴーニュから生産者を迎えてのウメムラワイン会。
今回はヴォーヌ・ロマネ村から1960年創業の非常に小規模なワイン生産者ドメーヌ・ロベール・シリュグの5代目当主アルノー氏が来てくれました。画像はワイン会ほぼ皆勤賞のM様からいつも有難うございます。

久しぶりの出張料理です。

昨夜は、アルザスのDomaine Henry Fuchsの4代目当主ポール・フックス氏を迎えてのウメムラさんのワイン会。平日の開催なのにたくさんのお客様でした。

 

夏本番

梅雨明け!連日35℃の予想。夏本番です。夏休みを6月に先取りしたプペ

暑い夏を乗り切れるかチョット心配です。美味しいお肉料理でスタミナを付けて頑張ります。

お盆は、通常通りの営業です。御予約御待ち致しております。

先日、セミの羽化を見つけました。(初めて見ました)

平成から令和へ

平成から令和に変わり、プペも36年目に突入です。

ゴールデンウィーク10連休連日満席。忙しく過ごさせて頂きました。最終日のランチは休んでいます。18時から営業致します。画像は、ウズラのバロティーヌ ウズラの骨を外し詰め物を巻き込みロール状にしております。フォワグラのソテーを添えた少しリッチな1品。もう1品は、定番の鴨脚と砂肝のコンフィー。

令和もプペを宜しくお願い致します。


有難いことに

3月は、団体様の御予約も多く、有難いことに忙しくさせて頂きました。

ウメムラさんへも出張料理もそのひとつ。今回は、ゴージャスな会

 フランス屈指のネゴシアン『ルモワスネ』の社長ベルナール・ルポルト氏と奥様を迎えてのワイン会。しかも日本におけるブルゴーニュワインの祖ともいうべき超有名人、クルティエの坂口氏も一緒に来店。

 

出張料理 ウメムラさんへ

今年に入って2回目の出張料理。ウメムラさんのスタッフはもちろん、インポーターさん、

参加者の皆様にも手伝って頂き感謝!今年は、私が還暦。夫婦2人で120歳

まだまだ頑張れるかな~

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