出張料理でした。

ブルゴーニュ、ラドワ・セリニーの老舗、Domaine Nudanの当主ギョーム氏を迎えてのワイン会と

マルサネ村のドメーヌ・ルネ・ブーヴィエの3代目当主ベルナール氏を迎えてのワイン会。ワインセラーウメムラさんへ出張料理でした。

ワインセラーウメムラさんへ出張料理

すっかり恒例となったドミニク・ローラン氏を迎えてのウメムラワイン会。

プペの出張料理も4回目。参加者の皆様ともすっかり顔馴染みとなったドミニクさん。

 

 

長期休暇終了

オープンして初めて9日間もお休みをいただいて、夏をさきどりクルーズを楽しんできました。

クルーズは、もちろんのこと下船先の那覇、石垣、台湾も初めて。6月5日から通常営業しております。

ご予約、ご来店お待ちいたしております。

 

35年目に入りました

ゴールデンウィークも終わりプペも5/3で34年、35年目に突入です。

シェフも今年還暦!ここで、ちょっと一休み。オープンして初めての長期お休みをいただきます。

5/27~6/4の9日間(最終日は、仕込みの為店にいます)

また、皆様のご予約、ご来店お待ち致しております。

久しぶりのブログです。

先週末、今年はじめての出張料理でした。桜も見頃ですね~。

お花見ついでにご来店お待ちしております。

初めての草津温泉

息子の招待で草津温泉。高級旅館、美味しい食事、部屋に露天風呂。

親父さんの還暦前祝い。楽しい時間を過ごしました。

1月半ばから、ゆったりとした営業でしたが2月に入り予約も増えてきました。

ご来店、ご予約御待ち致しております。

今年も後僅か

先日、今年最後の出張料理(ワインセラーウメムラ 超スーパーワイン会)が無事終了。

今年もたくさんのお客様にご来店頂き有難うございました。また、ワインセラーウメムラさんワイン会参加者の皆様有難うございました。

来年も宜しくお願い致します。少し早いですが、良いお年をお迎えください。

出張料理

ブルゴーニュ モレ・サン・ドニ村のオーナー・醸造責任者 ヴィルジル氏を囲んでのワイン会

会場(ワインセラーウメムラ)画像は、すべてワイン会常連のM様から頂いております。

リアルワインガイドの編集長 徳丸様を迎えてのセミナー

9/2恒例の出張料理(会場ワインセラーウメムラ

 今のブルゴーニュ新状況について語られる徳丸様。

今回の会は、ワイン会でなくセミナーなので参加者の皆様真剣でした。が・・・

後半は、ワイン同様大盛り上がり 最後は、徳丸様のお土産を賭けたじゃんけん大会。

プペも参加させて頂きましたよ。せみなーの詳しい内容は、ウメムラさんのフェースブックで

画像は、いつもお世話になってるM様の

月刊KELLY発売中

先日、取材を受けた月刊KELLyさん発売中です。岡崎老舗和泉屋さんも記載されていますよ。

本屋さんで是非¥500です。

出張料理 ワインセラーウメムラさんへ

今回は、初心者向けのワイン試飲会。
立食形式なのでプペの料理も基本軽くつまめるオードブル。
この会の1番の目的は、ワインを身近に感じて欲しいと輸入会社「ラック・コーポレーション」の協力にての開催だそうです。40人近いお客様が約30種類のワインを試飲。プペも参加させて頂き、とても楽しい会でした。

ブルゴーニュのDemesseyで働く浦上佐知子さんを迎えてのワイン会

7/26ワインセラーウメムラさんのワイン会。久々にプペで開催 人数も手頃な15人

今回は、勤務歴10年の日本人スタッフ「浦上佐知子さんを迎えてのワイン会でした。

画像の料理は、取り分けて食べていただくスタイル 気軽な宴会にお勧めです。

ワインと共にいかがでしょうか!